月別アーカイブ: 2012年1月

鱈・タラ・たら・Codfish・Cabillou

1月も下旬。寒さもきびしくなると恋しくなるのはあのお方。 頭はまかないに、身はムニエルにそして白子はスペシャルメニューへと 変身なさいます。それは鱈様。私は東北に来るまで鱈というのは カチンカチンに干してから食べる物だと … 続きを読む

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新しい年に思う事

今年こそ笑顔で通せる年にしたいものですね。 ところで料理とはまったく関係はないのですが 先日、テレビで”チャイナシンドローム”という 映画を観ました。 ジェーン・フォンダが出演したあの映画ですよ。 http://ja.w … 続きを読む

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